The Beginning
1、不建议同食。
2、菠萝属于高鞣酸的食物,而小龙虾中富含蛋白质和钙质,如果将二者同食,食物中的成分容易发生反应,生成不溶于水的络合物以及钙质沉淀,不仅会影响蛋白质和钙质的吸收,还可能会增加患上胃石和尿路结石的风险。
THE END
TAG:海鲜过敏能吃菠萝吗
1、不建议同食。
2、菠萝属于高鞣酸的食物,而小龙虾中富含蛋白质和钙质,如果将二者同食,食物中的成分容易发生反应,生成不溶于水的络合物以及钙质沉淀,不仅会影响蛋白质和钙质的吸收,还可能会增加患上胃石和尿路结石的风险。
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