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蓝莓的白霜需要洗掉吗(蓝莓上的白霜有营养吗)

来源: 更新时间:2024-01-03 14:34:40
The Beginning

1、不需要。蓝莓表皮上的白霜是蓝莓的果粉,它是水果的保护机制,主要成分是五环三萜类化合物、齐墩果酸、果糖、醇、酯类物质等,这些物质不仅可以食用,而且营养价值还很高,因此在洗蓝莓时不用把白霜洗掉。

2、蓝莓,又名笃斯、黑豆树(大兴安岭)、都柿(大小兴安岭、伊春)、甸果、地果、龙果、蛤塘果(吉林)、讷日苏(蒙古族语)、吉厄特、吾格特(鄂伦春语)等,为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。

THE END

TAG:蓝莓的白霜需要洗掉吗  

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