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1、这个就营养价值而言,有一些蔬菜是生吃比较好的,但是从肠胃消化,身体健康来说,烧熟了吃更科学。
2、这个如果只是偶尔地生吃一两次还没有关系,但是如果长期生吃就会引起腹泻,消化不良等病情的,一般菜建议烧熟了吃,但是不要煮的太烂就可以了。
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