为助力“百千万工程”实施，塑造“广东年猪”品牌打响“年猪经济”，“2024广东年猪文化节”近日在广东省种畜禽质量检测中心顺利举办，多方人士共享年猪年味，共庆丰收喜悦，共话行业未来。
“年猪文化节”是年猪经济的抓手，是集聚资源要素、推动高质量发展的平台。活动现场，首度发布了《优质猪肉建议标准》、“中华好年猪”京东线上专区正式启动，并在年猪竞拍会环节拍出重达217千克的“年猪王”。
岁末年终，年味渐浓。近年来，吃年猪的文化习俗再次进入大众视野。吃年猪，既是喜庆丰收的一种方式，也是传承民俗文化，坚定文化自信的一种表达，凝聚着乡土中国最具仪式感的春节记忆。
广东省农业技术推广中心党委书记、主任林绿希望通过年猪文化节这一交流平台的搭建，加强科研院校与猪业企业的交流合作，创新引领中国猪业科技发展方向，推动畜牧业转型升级实现高质量发展，为老百姓奉献健康、优质的好猪肉，进一步推广广东畜牧业的优质品牌。
广州乡村振兴控股集团有限公司总裁毛杰致辞表示，生猪产业是关系国计民生的战略性产业，希望通过举办年猪文化节，在政府、科研院所、高校、企业、村社的共同努力下，促进农业科技成果转化应用，凝聚行业专家共创共生力量，打造推动生猪产业做大做强的公共交流平台，带动相应的上下游产业链，借助新的消费模式，线上直播带货等渠道，持续不断打造“广东年猪”品牌，让黑猪黑米等优质年货走入千家万户，让年猪的烟火气息变成青年一代的乡土记忆。
现场举行了“2024年猪竞拍”活动，经过多轮激烈竞拍，重217千克的“年猪”以人民币18888元成交。参会嘉宾、当地柯木塱村民们，一同分享了“分年猪”、传统习俗“年味”带来的丰盛喜悦和幸福感。
随着人们对健康饮食的需求不断增加，对高品质猪肉的需求也日益增长。农历新年在即，本次年猪文化节首度发布了《优质猪肉建议标准》，制定了适合我国民众消费倾向的优质猪肉的建议标准，指导市民如何选购优质猪肉，据农业农村部种猪质量监督检验测试中心(广州)樊福好研究员介绍，肌间脂肪含量3%以上的猪肉建议为优质猪肉。
活动现场特别设置了优质年猪品鉴体验区、年味集市、企业年货展示区、乡村CEO直播区，并融合了写春联、剪窗花等春节民俗，集中展示了多家企业的年猪美食，营造浓浓的春节氛围。
作为经济大省和消费大省，近年来，广东通过保种育种、生产管理、品质把控、品牌建设、举办年猪文化节等，唤醒了更多消费者对年猪的记忆，更享受到了年猪的美味。据介绍，接下来，以广东年猪文化节为契机，各方将携手推动生猪产业做大做强，促进农业科技成果转化应用，持续不断打造“广东年猪”品牌，让健康、营养、美味的年猪走进千家万户，不断满足国民对美好生活的向往。(叶卡斯)
