The Beginning
1、选择茶具。冲泡黑茶最好选择选择比较粗犷、大气的紫砂壶或者陶壶，以便吸附杂味，品茗杯可选择透明玻璃杯子，方便欣赏茶汤颜色，泡茶的水源最好用山泉水或者井水等天然水，如果没有可以用矿泉水和纯净水代替，最好不要使用自来水。
2、温器洗茶。先用开水将茶具上下洗濯一遍，使茶具的温度上升起来，温器一定要彻底，不可下热上冷，影响茶叶冲泡状态。温器后投入10克左右干茶，然后用沸水冲入壶中，让茶叶在壶中完全润开之后，沥出茶汤倒掉，因为第一泡茶没有饮用的必要。
3、冲泡品味。向壶中注入开水，开水量可根据自己的口味而定，10克干茶的推荐水量为250毫升，为了让黑茶泡发的更加彻底，可以将茶壶放在明火上再煮至滚沸即可，煮开之后，茶水会呈现出红艳的颜色，倒入品茗杯中即可好好欣赏品味了。
THE END
