首页 > 百科 > 美食百科

炸鸡腿做法(炸鸡腿的做法 家常)

来源: 更新时间:2022-12-17 00:04:32
The Beginning

1、鸡腿解冻洗净,在正反两面划刀,放入腌料以及水,拌匀以后盖上保鲜膜冷藏放在冰箱,8-12个小时。

2、拿出鸡腿,放入炸鸡裹粉中,裹粉从下至上盖到鸡腿上面,按压7次,裹均匀。

3、抖掉鸡腿多余的粉,然后将裹好粉的鸡腿放入清水中,过一次水捞出,继续上一个步骤,按压7次,按压均匀,还可以逆向鸡腿揉搓,尽量能看到起鳞片。

4、鸡腿起明显鳞片即可,抖掉多余的粉,可以多抖几次,不然炸出来粉会比较厚。

5、放入油锅中,170度油温油炸8-10分钟即可,取出鸡腿沥干油就可以直接吃啦。

THE END

TAG:

猜你喜欢

相关文章