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包粽子要什么米 包粽子什么米最好吃

来源: 更新时间:2022-12-19 00:02:45
The Beginning

1、包粽子最传统的做法是用江米来制作,之后更多的是用普通的糯米来制作,现在也有很多粽子是用黑色糯米和紫色糯米来制作。

2、糯米比一般吃的大米更难蒸熟,所以糯米需要先用水浸泡5-8个小时,将糯米泡软之后再包成粽子,这样煮出来的粽子口感更软糯,并且浸泡后的糯米更容易吸收粽叶的香味,蒸出来的粽子香味更明显。

THE END

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