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酥炸蔬菜怎么做(酥炸蔬菜怎么做才好吃)

来源: 更新时间:2022-12-23 10:03:25
The Beginning

1、材料:地瓜10公克,南瓜5公克,红萝卜2公克,四季豆5公克,高丽菜5公克,粉浆:3大匙,鸡蛋1颗,盐1/4小匙,沾酱:2大匙。

2、地瓜、南瓜、红萝卜均洗净、去皮切丝;高丽菜洗净切丝;四季豆洗净,撕除老筋后切薄斜片,备用。

3、将粉浆材料放入大碗中调匀,加入所有作法1食材拌匀成蔬菜煳,备用。

4、热锅倒入适量油烧热至油温约200℃,依序分次放入适量作法2蔬菜煳,以中火油炸至外表呈金黄色,捞出沥干油脂,食用时搭配蕃茄酱即可。

THE END

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