The Beginning
1、主料:大米100克、油菜苔500克、姜10克。
2、辅料:食用油10克、盐1勺。
3、先洗米,然后放入适量的清水浸泡1小时。
4、往锅内放入少许的食用油,接着才开大火煲粥,记得不要盖盖子。
5、当锅内的粥在沸腾时,把火关到中火继续煲。
6、全程开着中火煲粥,锅内的粥虽然是在沸腾,但却不会淤出来。
7、这时准备迟菜心,洗净后切小粒,把姜切细丝。
8、当粥煲至绵软时,把菜心粒放入,接着放入姜丝。
9、加入适量的盐调味,这样一款清淡爽口的粥水就做好了。
THE END
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