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1、食材准备:兔腿1个,料酒2汤匙,干辣椒适量,洋葱少许,生抽1匙,尖椒少许,糖,八角,胡椒适量。
2、将兔腿洗净后剔骨,取肉切丁,放入料酒去腥;
3、锅中倒入适量油,放入八角,花椒和干辣椒,煸香后放入兔肉煸炒至变色;
4、然后加入1勺料酒,放入洋葱和尖椒,淋入生抽翻炒均匀;
5、最后放入适量的盐和糖即可出锅。
TAG:兔肉 怎么做