凉拌苦瓜的正宗做法凉拌苦瓜的正宗做法窍门

来源：更新时间:2023-01-13 21:21:06

The Beginning

1、原料：苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。

2、操作：将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出，控净水分；将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

THE END

TAG:苦瓜正宗

凉拌苦瓜的正宗做法 凉拌苦瓜的正宗做法窍门