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烤鸡腿怎么做好吃又嫩 鸡腿怎么烤好吃又香又嫩

来源: 更新时间:2023-01-15 15:31:04
The Beginning

1、用料:冰冻鸡腿6个(约2斤),奥尔良腌料1包(200克),料酒适量,姜片片。

2、准备食材:冰冻鸡腿提前解冻,浸泡清洗干净。

3、鸡腿皮轻轻剥下些许,鸡腿肉边上划几刀。备注:也可以直接连着鸡腿皮划几刀,想美观好看,就将边缘鸡腿皮往下剥了剥,烤制时将鸡腿皮往上拉可以盖住划痕,视觉上没有破损更好看些。

4、放入料酒、姜片,以及奥尔良腌料腌制,搅拌均匀,是鸡腿肉各部分裹充分裹上腌料。

5、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上。

6、烤盘上铺上吸油纸,将充分腌制好了的鸡腿逐个摆放。

7、烤箱中层,上下管220摄氏度烤制20分钟。

8、20分钟结束后,翻面再烤10分钟。温馨提示:烤制过程中注意关注温度。因烤盘中会有些许腌料汁水,温度过高易烧糊。

9、皮酥肉嫩的烤鸡腿就出炉了。

THE END

TAG:鸡腿  怎么做  

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