首页 > 百科 > 美食百科

豆苗炒猪肚如何做 豆苗炒猪肚做法介绍

来源: 更新时间:2022-05-04 22:22:05
The Beginning

1、准备适量肠肚凉水下锅,煮出浮沫捞出冲洗干净,备用。

2、再准备三两大豆芽,凉水下锅,加一点食盐,煮熟捞出铺在盘底备用。

3、另起锅烧油,油热倒入葱姜爆香,再加一勺豆瓣酱,炒出红油。

4、然后倒入焯过水的肠肚,来点十三香,一勺酱油、一勺老抽,翻炒上色。

5、再倒上根大肠齐平的清水,加上少许盐和一勺白砂糖,大火烧开转小火咕嘟5分钟。

6、煮好的大肠最后淋上少许水淀粉勾个薄芡,就可以出锅了。

7、把煮好的大肠连汤倒在煮好的豆芽上,撒上小葱花、蒜末和白芝麻即可。

THE END

TAG:

猜你喜欢

相关文章