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生羊肉怎么做清汤羊肉火锅 清汤羊肉火锅做法介绍

来源: 更新时间:2022-05-05 01:33:37
The Beginning

1、把羊肉切成麻将大小的块,焯一下水,去掉血末。

2、冬笋去衣,取笋肉切角块,葱洗净,打结,姜拍裂。

3、羊肉入滚水氽过,捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚,下冬笋、葱、姜及酒,加盖,旺火烧约20分钟。

4、临吃时将烧好的羊肉和小肥羊火锅调料分别放入火锅中,撒入葱花等增香,并根据汤味浓淡适量加入精盐。

5、加入鲜菜开吃。

THE END

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