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回锅肉的制作方法(回锅肉的正确做法视频)

来源: 更新时间:2023-02-10 01:28:57
The Beginning

1、原料:五花肉,也可以用猪后臀肉俗称二刀肉。

2、原料:青红椒,青蒜,豆豉,郫县豆瓣酱。

3、冷水下肉,大火烧开,煮至肉刚熟即可(用筷子可以穿透不渗血水),待肉凉后切成薄片。

4、起油锅,下肉片煸炒。

5、待肉片出油有点卷的时候,下郫县豆瓣酱炒匀

6、再加入切碎的豆豉炒香。

7、加入青红椒,炒至断青

8、最后,加入青蒜炒出香味。

9、最后,再加入糖,鸡精调味就可以出锅了。

THE END

TAG:回锅肉的制作方法  

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