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正宗咖喱土豆鸡怎么做(咖喱土豆鸡怎样做)

来源: 更新时间:2023-02-18 02:19:04
The Beginning

1、主料:鸡肉300克、土豆200克。

2、调料:咖喱粉10克、生抽2汤匙、白糖咖喱粉10克、生抽2汤匙、白糖1/2汤匙、生粉1/4汤匙、红辣椒1个、葱1根、料酒1/2汤匙。

3、烹制方法:鸡洗干净后斩件,土豆去皮滚刀切小块,咖喱粉用少量清水兑开;鸡肉用2汤匙生抽、1/4汤匙生粉、1/2汤匙白糖、1/2汤匙料酒腌10分钟入味;热油锅,放进土豆块,中小火煎至金黄;捞起鸡块放进锅里,煎至鸡肉变白色。

4、把腌鸡的腌料和兑好的咖喱粉水倒进锅翻炒均匀,加进半碗清水,中小火焖煮10分钟。装碟后,用葱花和红椒装饰。

THE END

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