首页 > 百科 > 美食百科

马鲛鱼怎么做 马鲛鱼怎么做鱼丸

来源: 更新时间:2023-03-01 06:54:05
The Beginning

马鲛鱼可以红烧,具体做法如下:

1、材料:马鲛鱼800克,香茅1支,烧汁(瓶装)20毫升,喼汁,酱油,葱花各少许,面粉,盐,胡椒粉,柠檬汁,菜油各适量。

2、做法:将香茅洗净,拍碎切段,用中火炒香,加少许水和烧汁,然后煮开成为香茅烧汁,备用;将马鲛鱼切厚件,以盐、胡椒粉、喼汁、柠檬汁涂匀,然后两面粘上面粉(这种做法不宜加入鸡蛋,否则会影响马鲛鱼吸取汁酱的味道),以中火煎至两面金黄,下香茅烧汁,两面翻动,让鱼吸收烧汁的香味,最后撒上葱花便成。

THE END

TAG:马鲛鱼怎么做  

猜你喜欢

相关文章