The Beginning
1、榴莲可以做榴莲披萨。
2、材料：高筋面粉、牛奶、橄榄油、白糖、干酵母、榴莲果肉、马苏里拉奶酪。
3、将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉至扩展性阶段。
4、放置烤箱内发酵至二倍大。
5、榴莲打开取出两块果肉，去核压成泥状备用。
6、发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。
7、铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
8、面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。
9、在撒上一层马苏里拉奶酪。
10、放入预热好的德普烤箱，焙烤200度，20分钟左右。至奶酪完全融化，饼皮变色即可。
THE END
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