The Beginning
1、准备面包机。选择面团专用叶片套入面包容器里。
2、肉桂习惯直接把面包机容器,放置电子秤上先规0,再把食材重量边测量边放进去。
3、先加入细砂糖、盐、再倒入冷水。
4、再加入高、低筋面粉与奶粉,最后放入奶油。
5、将制面包容器提起装入机器里。
6、酵母倒入酵母盒里,盖上上盖。
7、先选择〈品项超手感吐司〉,然后选择〈开始〉,就这么简单,无须设定有的没的,接下来就等吐司自动完成就行囉!
8、稍稍打开上盖,面团打得真的漂亮,光滑且有弹性。
9、机器完成后,马上用隔热手套拿出来喔,不然面包会潮湿变凹至萎缩的,这时后的土司香气最浓了,颜色也烤得很均匀。
10、取出吐司后放冷,就看等下切片是不是软到会下腰了。
THE END
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