The Beginning
1、炒熟。生绿豆粉可以炒熟以后再吃,在炒生绿豆粉的时候,一定要准备一个无油无水的铁锅,把它加热烧干,然后把生绿豆饭入锅,用中火慢慢炒,在炒的过程中要不断翻动,让它均匀受热,炒到绿豆粉的颜色,微微变深以后关火取出,想吃时取出适量可以直接用开水冲调。
2、蒸熟。生绿豆粉还可以入锅蒸熟,在蒸生绿豆粉的时候需要准备一个蒸锅锅中放水,然后把生绿豆粉铺在蒸屉的笼布上,盖好锅盖加热烧开再蒸20分钟,蒸好以后把绿豆粉取出再放入适量的糯米粉和猪油调匀,然后准备适量的馅料,包起绿豆糕就能吃。
3、煎熟。生绿豆粉还可以煎熟再煎,熟生绿豆粉的时候,需要把生绿豆粉加入适量牛奶和少量中筋面粉调匀制成面糊,然后再把它摊到平底锅中,摊成小饼的样子,煎熟以后取出抹上甜面酱,裹上自己喜欢的蔬菜就能吃。
4、炸熟。生绿豆粉还可以炸熟,但在炸生绿豆粉的时候,要先把绿豆粉制成丸子的样子,要把绿豆粉和小葱豆皮等食材放在一起调匀,加入五香粉,食用盐等再放入适量清水,把它调成糊状,在锅中放油加热,把它制成丸子状入锅炸熟就可以。
THE END
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