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1、融化红糖可以放微波炉;
2、把结块的红糖放进器皿里,再放微波炉中,边上再放一小碗水,选择“低火档”转1、2分钟,看看还硬不硬,如果还硬,继续30秒。这样不断重复。但注意不要微波过度,让糖融化了。
3、在一个可密封的容器中,先放入结块的红糖,然后再上面盖上锡箔纸或者保鲜膜,然后再放上一块潮湿的纸巾,密封容器,静置过夜,如果还没软化可继续静置一两天。当上面的纸巾干透后,拿走锡箔纸或者保鲜膜,红糖基本上就新鲜柔软如初了。
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