The Beginning
1、主料：白砂糖300克、绿豆500克，辅料：花生油少许、清水适量。
2、无壳绿豆买来，先洗净，然后用清水浸泡一个上午。
3、电饭锅里加入适量的清水。
4、将浸泡好的绿豆装到汤料布袋里，扎好袋口。
5、然后放到电饭锅的蒸层里。
6、按下煮饭键，让其蒸煮到水不再溢出来。大概30分钟。可以用筷子夹一下绿豆看看软了没有。
7、将蒸熟的绿豆倒到大容器里。
8、然后用汤勺压碎。轻轻一压，绿豆就变成绿豆泥了。
9、热锅，下油，油不要太多哦，基本上比润锅多一点就可以了。
10、然后倒入压好的绿豆泥。
11、再倒入全部白砂糖。
12、中火，不断搅拌，让水份蒸发。
13、当里面的水份在不断的炒制中，慢慢收干开始成团的时候，就行了。
14、炒好的绿豆馅装入到保鲜盒里，不使用的时候放0度层或冷冻层保存，用时提前放到保鲜层解冷。
THE END
TAG:
