The Beginning
1、木瓜酸奶
食材：木瓜100～150g，酸奶200g。
木瓜削皮，去籽，切块。跟酸奶一起放到果汁机／粉碎机，就可以了。
2、木瓜撞奶
食材：木瓜汁50ml，牛奶200ml。
木瓜去皮，去籽，切块，根据你的需要，切多少木瓜；木瓜用料理机打成木瓜汁；木瓜汁用纱布过滤，取出50ml木瓜汁；200ml牛奶倒入牛奶锅中加热，微微煮沸；PS：约80-90°；加入过滤好的木瓜汁50ml，拌均，微煮开，关火；把煮好的木瓜牛奶倒入准备好的容器中，等放凉凝固即可吃。
3、木瓜雪耳羹
食材：雪耳1朵，木瓜1个，枸杞少许，冰片糖适量，清水适量。
雪耳用清水提前泡上。把雪耳泡软变大。再把雪耳中间黄色部份摘掉。然后摘成小朵清洗干净，木瓜去皮洗净切块。锅内加入适量清水烧开，放入雪耳。再加入木瓜。盖上盖子煮至木瓜变软。再加入枸杞煮5分钟。加入冰片糖。煮至糖溶化即可。
THE END
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