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土豆蒸五花肉怎么做才好吃(土豆蒸五花肉怎么做才好吃视频)

来源: 更新时间:2023-04-15 23:32:49
The Beginning

1、食材:五花肉150g、土豆1个、料酒10g、生姜粉5g、生抽10g、蚝油10g、盐5g、食用油5g、香葱少许。

2、土豆清洗干净后,刨去土豆片,然后切成厚度约为2-3毫米的薄片。

3、把土豆片放入水中冲洗,洗去表面的淀粉,然后放入碗中,加入适量水,水面要超过土豆片。

4、五花肉用温水冲洗干净,然后切成薄片。

5、把五花肉片放入碗中,依次加入10g料酒、生抽、耗油和5g生姜粉,用手抓匀,静置20分钟左右。

6、把土豆片捞出,沥干水分放入盘中,均匀地在表面撒上5g盐。

7、然后把腌制好的五花肉片摆放在土豆片上。

8、放入蒸锅,水开后转中火蒸制10-15分钟即可。

9、出锅后撒上少许葱花即可。

THE END

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