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香菇肉末蒸鸡蛋 香菇肉末蒸鸡蛋的做法

来源: 更新时间:2023-04-20 00:18:52
The Beginning

1、食材:鲜香菇12朵(250g左右)、猪肉馅150g、鹌鹑蛋12个、盐、味精、料酒(或者黄酒)、胡椒粉、香油、葱末、姜末、生抽、老抽。

2、香菇洗净去蒂。

3、肉馅放食用油、盐、味精、胡椒粉、葱末、姜末、生抽(提味儿)、老抽(提色)、黄酒(或料酒)、香油和在一起(就像和丸子馅)铺在香菇上。

4、在肉馅上刨个坑打上鹌鹑蛋,上锅中火蒸15分钟。

5、出锅撒上小香葱就好了。

THE END

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