The Beginning
1、面条适量,青菜少许,牛肉50克,食用油适量,食盐3克,辣椒油10毫升,芝麻油10毫升,捞汁10毫升,生抽10毫升。
2、牛肉洗干净以后用刀剁成肉末,青菜清洗干净。
3、锅中倒入油烧至六成热,加入牛肉末反复小火油煎,加入食盐和辣椒油。
4、继续小火反复不段油煎牛肉末至熟,盛出备用。
5、锅中加入冷水烧开以后,将干面条放入开水锅中。
6、加热过程中,面条变软, 用筷子将面条划散。
7、加入青菜一起煮,将青菜和面条都煮熟。
8、面条煮好后,捞出面条,加入生抽、食盐、辣椒油、捞汁。
9、然后放入青菜和牛肉末,淋上芝麻油充分拌匀出炉。
THE END
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