The Beginning
1、食材：低粉30克、白砂糖42克、鸡蛋液28克、盐3克、酵母3克、黄油42克。
2、后盐后油法将面团搅拌至完全。
3、发2倍大。
4、排气，分割，滚圆，松弛20分钟。
5、擀成椭圆形。
6、卷起，再次松弛20分钟。
7、再次擀成长条状。
8、均匀的铺上蜜红豆。
9、卷起，入模。
10、发8分满，刷蛋液，撒黑芝麻。下层，180度，35分钟。
THE END
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1、食材：低粉30克、白砂糖42克、鸡蛋液28克、盐3克、酵母3克、黄油42克。
2、后盐后油法将面团搅拌至完全。
3、发2倍大。
4、排气，分割，滚圆，松弛20分钟。
5、擀成椭圆形。
6、卷起，再次松弛20分钟。
7、再次擀成长条状。
8、均匀的铺上蜜红豆。
9、卷起，入模。
10、发8分满，刷蛋液，撒黑芝麻。下层，180度，35分钟。
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