蒸槐花是开水蒸还是冷水蒸（蒸槐花用开水烫吗）

来源：更新时间:2023-04-25 17:43:23

The Beginning

1、蒸槐花开水或者冷水蒸都可以的。

2、槐花的质地比较单薄，用开水或者冷水都可以较快的蒸熟，这个没有太多的讲究，槐花很容易熟的，冷水和开水蒸，味道上区别也不是很大，不过需要注意，冷水上锅的话，水开上汽后，要打开锅盖翻一番，防止粘在一起；开水上锅，蒸两分钟也要翻一番。

THE END

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