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小米汤煮多长时间(小米汤煮几分钟)

来源: 更新时间:2023-04-27 14:13:10
The Beginning

1、小米粥要煮半小时以上。

2、熬小米粥诀窍:要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。

熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。

不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。

锅中放足量水,不可中途加水,烧开。

待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。

THE END

TAG:米汤  多长时间  

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