知道四川油炸糍粑的做法吗 四川小吃炸糍粑的做法

1、材料：糍粑250克。

2、辅料：鸡蛋1个。

3、调料：植物油适量。

4、糍粑随意切块。

5、鸡蛋放碗中，搅拌成蛋液。

6、锅中放适量的植物油，加热至5~6成热。

7、糍粑放鸡蛋液中均匀裹上一层，轻轻入锅中，小火慢慢炸至两面金黄。

8、出锅后，放吸油纸上去掉多余的油，装盘即可食用。

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