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1、用料:芋苗干、姜、蒜、辣椒。
2、把晒干的芋苗用手撕去外皮,然后切成4厘米左右长的小段放入水里面洗干净,紧接着放入沸水锅里焯熟捞出,把姜蒜切丝辣椒切小段备用,把芋头放入锅里面翻炒,放入自己喜欢的调料,之后就可以起锅装盘,晒干的芋苗干这样吃特别好吃,而且很方便。
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