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金针菇焯水要多长时间(金针菇焯水多长时间合适)

来源: 更新时间:2022-05-23 01:21:14
The Beginning

1、金针菇开水下锅两分钟就可以了,时间如果长了,金针菇的口感就不好了。将金针菇放入锅里煮至半熟,以此满足不同的烹制需求。

2、焯水可以去除掉异味,能够让味道更纯正,口感更好,而且金针菇等蘑菇中都含有比较高的草酸,放入水里焯之后就可以去除大部分的草酸。而且焯水之后蘑菇的水分会减少,能够减少烹制时间,防止营养被破坏。

THE END

TAG:金针菇焯水要多长时间  

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