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酸甜排骨(酸甜排骨用什么粉炸的)

来源: 更新时间:2022-06-11 15:03:07
The Beginning

步骤1

准备食材:排骨200克、鸡蛋清1个、番茄酱2茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、白醋1茶匙、油适量、姜1块,小葱1根、生抽1茶匙。

酸甜排骨 酸甜排骨的做法

步骤2

排骨洗净。

酸甜排骨 酸甜排骨的做法

步骤3

小葱切葱花。

酸甜排骨 酸甜排骨的做法

步骤4

锅中烧热水,放入排骨焯水2分钟,捞出备用。

酸甜排骨 酸甜排骨的做法

步骤5

碗中倒入排骨、鸡蛋清、料酒,拌匀腌制20分钟,再倒入生粉抓拌均匀。

酸甜排骨 酸甜排骨的做法

步骤6

锅内倒油,油热放入蘸上生粉的排骨炸至微黄色捞出备用。

酸甜排骨 酸甜排骨的做法

步骤7

另起锅倒油,放入番茄酱、生抽、白醋、白糖、盐,拌匀,再倒入排骨翻炒至变色。

酸甜排骨 酸甜排骨的做法

步骤8

最后撒上葱花即可。

酸甜排骨 酸甜排骨的做法

THE END

TAG:酸甜排骨的做法  酸甜排骨  私房菜  

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