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螃蟹怎么蒸 螃蟹怎么蒸脚不会掉下来

来源: 更新时间:2022-06-26 00:05:03
The Beginning

  螃蟹洗净,用刷子洗出泥沙,生姜洗净切片,姜切成姜末,蒸锅加清水,将螃蟹腹部朝上放进去,背部垫上姜片,蒸螃蟹,大火烧开水后,转中火蒸20分钟,出锅即可,取一个碗,倒入陈醋、姜末和少许香油,调成姜醋汁,当做蘸料。

螃蟹怎么蒸 清蒸螃蟹的做法

  螃蟹怎么蒸

  用料

  螃蟹4只,生姜1块,醋2勺,香油几滴;

  清蒸螃蟹的做法:

  1.螃蟹清洗干净,最要用刷子刷洗,能洗出看不见的泥沙。

  2.生姜洗净然后切成片,姜切成姜末。

  3.蒸锅里面加入清水,然后将螃蟹腹部朝上,放进去,螃蟹背部垫上姜片。

  4.开始蒸螃蟹,大火烧开水后,转中火蒸20分钟,出锅即可。

  5.取一个碗,倒入陈醋、姜末和少许香油,调成姜醋汁,当做蘸料。

螃蟹怎么蒸 清蒸螃蟹的做法

  小贴士

  1、吃螃蟹最好吃活的,腥味没有那么重,如果买多了吃不完,可以将活螃蟹放到盆子里,上面盖上湿毛巾,放入冰箱冷藏室。

  2、蟹黄买雌蟹,雌蟹个头大,钳子肉多。

THE END

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