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凉拌蒜蓉鸡脚的做法(蒜蓉鸡爪的做法窍门)

来源: 更新时间:2022-06-29 00:05:21
The Beginning

步骤1

食材:鸡脚250克、八角1个、香叶2片、姜2克、大蒜5瓣、香菜2颗、料酒2克、香油2克、剁椒酱4克、陈醋1克、生抽2克、盐1克、白糖1克。

凉拌蒜蓉鸡脚的做法 凉拌蒜蓉鸡脚怎么做

步骤2

姜切片。

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步骤3

大蒜剁成蒜蓉。

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步骤4

香菜切小段。

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步骤5

鸡脚洗净,剪去指甲。

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步骤6

再放入锅中,加入八角、香叶、姜、料酒,煮沸后,转中小火煮15分钟,捞出,过凉水。

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步骤7

取大碗,放入鸡脚、蒜蓉、香油、剁椒酱、陈醋、生抽、盐、白糖,拌匀,盖上保鲜膜,冷藏3小时。

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步骤8

取出,放入香菜段,拌匀即可食用。

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THE END

TAG:凉拌蒜蓉鸡脚  凉菜  

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