首页 > 百科 > 美食百科

粉蒸肉需要蒸多少分钟(高压锅粉蒸肉需要蒸多少分钟)

来源: 更新时间:2022-06-29 04:21:13
The Beginning

1、粉蒸肉蒸40分钟左右。粉蒸肉并不仅仅是将肉蒸熟,还要把里面的肉蒸烂,将蒸肉粉以及调味料的味道都蒸入到肉中。粉蒸肉多以五花肉为原料,蒸的时间久才可以把肥肉的油脂蒸出来,吃起来才美味不肥腻。

2、粉蒸肉发源于江西。清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品,于中国南方,属赣菜系,糯而清香、酥而爽口、有肥有瘦、红白相间、嫩而不糜、米粉油润、香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,可以偏甜,配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。

THE END

TAG:粉蒸肉  

猜你喜欢

相关文章