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姜爆鸭子的做法(姜爆鸭子的做法大全)

来源: 更新时间:2022-07-01 00:04:42
The Beginning

步骤1

准备食材:鸭子肉200克、姜20克、蒜3瓣、小米椒10克、油适量、盐1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、桂皮5克、胡椒粉5克、香叶5克、白糖5克、料酒1茶匙、小葱1根。

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步骤2

鸭子肉洗净剁块。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

蒜切片。

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步骤5

小米椒切圈。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

锅中烧热水倒入鸭子肉、料酒焯水5分钟捞出备用。

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步骤8

起锅倒油,油热加入蒜、姜、小米椒爆香。

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步骤9

然后倒入鸭子肉、老抽、生抽、桂皮、胡椒粉、香叶,翻炒5分钟。

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步骤10

接着加入白糖和适量水,大火烧开转小火煮15分钟。

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步骤11

接下来调入盐,大火收汁。

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步骤12

最后撒上葱花即可。

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THE END

TAG:姜爆鸭子的做法  姜爆鸭子  下饭菜  

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