首页 > 百科 > 美食百科

红烧肉烩饭做法(红烧牛肉烩饭的做法)

来源: 更新时间:2022-07-03 00:03:32
The Beginning

步骤1

食材:五花肉100克,土豆150克,白米饭1碗,蒜2瓣,姜1克,大葱10克,小葱2根。 调味料:食用油8克,盐1克,生抽2克,老抽1克,冰糖2克,八角半个,料酒1克,干辣椒3个。

红烧肉烩饭做法 红烧肉烩饭怎么做

步骤2

五花肉切块。

红烧肉烩饭做法 红烧肉烩饭怎么做

步骤3

土豆去皮,切块。

红烧肉烩饭做法 红烧肉烩饭怎么做

步骤4

姜切片。

红烧肉烩饭做法 红烧肉烩饭怎么做

步骤5

蒜切粒。

红烧肉烩饭做法 红烧肉烩饭怎么做

步骤6

大葱切片。

红烧肉烩饭做法 红烧肉烩饭怎么做

步骤7

干辣椒切段。

红烧肉烩饭做法 红烧肉烩饭怎么做

步骤8

小葱切葱花。

红烧肉烩饭做法 红烧肉烩饭怎么做

步骤9

热锅倒油,油温4成热时,下五花肉,煸炒出油,淋入料酒,去腥,加冰糖、干辣椒、葱、姜、蒜,炒出糖色。

红烧肉烩饭做法 红烧肉烩饭怎么做

步骤10

倒入300毫升清水、盐、生抽、老抽、八角,焖煮20分钟。

红烧肉烩饭做法 红烧肉烩饭怎么做

步骤11

倒入土豆,再焖煮15分钟,盛出五花肉土豆,锅中留汤汁,倒入米饭,炒匀,焖煮3分钟。

红烧肉烩饭做法 红烧肉烩饭怎么做

步骤12

盛出,再铺入五花肉土豆,撒葱花。

红烧肉烩饭做法 红烧肉烩饭怎么做

THE END

TAG:红烧肉烩饭做法  红烧肉烩饭  下饭菜  

猜你喜欢

相关文章