首页 > 百科 > 美食百科

炖花鲢鱼(炖花鲢鱼怎么做好吃又简单)

来源: 更新时间:2022-07-03 04:01:52
The Beginning

1、材料:鲢鱼1000g、葱适量、姜适量、香菜20g、泡红椒20g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、醋适量。

2、鱼清洗净,除去鱼鳞和内脏。

3、用刀在鱼正反两面划几刀,用盐、料酒、酱油涂抹,腌十分钟。

4、葱姜切好备用。

5、锅中倒入适量油,烧热。

6、用手抓住鱼尾,从头开始慢慢放入油中炸制。

7、等到一面定型后翻到另一面。

8、两面呈现金黄色即可。

9、倒入适量酱油。

10、加入醋和料酒。

11、往锅中注入适量水,大概没过鱼的位置。

12、加入适量白糖和盐调匀。

13、放入切好的葱和姜。

14、盖上锅盖,炖30分钟左右汤汁收干即可。

15、家常炖鲢鱼出锅,撒上香菜和泡红椒即可。

THE END

TAG:鲢鱼  

猜你喜欢

相关文章