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蕨菜黄豆炖肉的做法,蕨菜黄豆炖肉怎么做

来源: 更新时间:2022-07-03 05:01:14
The Beginning

步骤1

准备食材:五花肉300克、干黄豆20克、蕨菜200克、大葱半根、八角1个、食用油10克、冰糖10克、料酒1勺、老抽1勺、生抽3勺、盐1克。

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步骤2

五花肉洗净、切块。

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步骤3

大葱切段。

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步骤4

锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出。

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步骤5

黄豆提前浸泡6小时、浸泡后捞出备用。

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步骤6

锅里倒入食用油、加入冰糖、小火慢慢翻炒、冰糖完全融化后、加入五花肉、煸炒出油、淋入料酒、老抽、生抽一起翻炒,待肉上色后、放入大葱段。

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步骤7

放入蕨菜、加水没过五花肉、黄豆、中小火炖煮。

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步骤8

炖煮1小时即可出锅装盘。

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THE END

TAG:蕨菜黄豆炖肉做法  蕨菜黄豆炖肉  下饭菜  

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