The Beginning
将牛奶、奶粉、糯米粉、糖倒入盆中隔水加热，搅拌至糖融化。不停搅拌，直到有少许浓稠且细腻，关火取出放凉。淡奶油直接打至六分发，然后加酸奶搅拌均匀。酸奶加入放凉的雪糕糊拌匀。打发好的淡奶油加入雪糕糊中拌匀。芒果酱加入雪糕糊拌匀。倒入雪糕模具冷冻一夜即可。
在家自制冰棍的方法
材料：
牛奶100g，奶粉8g，水磨糯米粉5g，白砂糖10g，淡奶油220g，酸奶 60g，芒果酱40g
冰棍的做法
1.牛奶、奶粉、糯米粉、糖倒入盆中，隔水加热，边搅拌至糖融化;
2.不停搅拌，打至有少许浓稠且细腻，关火取出放凉;
3.淡奶油直接打至六分发;
4.酸奶加入放凉的雪糕糊搅拌均匀;
5.打发好的淡奶油加入雪糕糊中搅拌混合均匀;
6.芒果酱加入雪糕糊中混合均匀;
7.倒入雪糕模具冷冻一夜，取出即可脱模食用。
小贴士：
1、可以根据自己的喜好，添加不同水果口味的果酱。
2、打奶油的时候，一定要打至浓稠状，可以用打蛋器，省时省力很多。
THE END
