The Beginning
1、可以给沙蛤去沙的方法有很多,比如我们可以准备一盆清水,然后往水中加入适量的食盐、香油搅拌均匀,再把沙蛤放入水中浸泡即可。
2、或者我们也可以准备一个比较大的容器,再往其中加入可以没过所有沙蛤的水,接着把沙蛤放在里面来回的摇晃,注意力度不能太大。可以摇一会就清洗一下沙蛤,重复几次沙蛤的沙就吐得差不多了。
3、最后,我们还可以直接将沙蛤放入锅中焯水,只需要先将一锅开水烧开,然后将它放进锅中焯一会再捞出来冲洗,不过这个方法会让沙蛤的鲜味流逝,要谨慎使用。
THE END
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