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赛螃蟹名字的由来(螃蟹这个名字的由来)

来源: 更新时间:2022-07-27 10:02:22
The Beginning

  以前的书生都比较穷苦,吃不起螃蟹,馋了只能用家里的鸡蛋做两道菜,其中有一道炒蛋白,品尝起来有点像螃蟹的味道,书生们因此得到了精神上的愉悦,赛螃蟹的名字也就这样诞生了。

赛螃蟹名字的由来 赛螃蟹名字是怎么来的

  赛螃蟹名字的由来

  关于赛螃蟹名字的由来有一个说法,说是以前的书生们都比较穷苦,吃不起螃蟹,馋了的时候怎么办呢?家里只有鸡蛋了,那就做两道菜吧,其中一道炒蛋白,品尝之后觉得非常象螃蟹的味道,甚至比螃蟹更鲜美!于是,赛螃蟹由此而来!而书生们也得意洋洋,从中得到精神上的愉悦。赛螃蟹是以黄花鱼为主料,配以鸡蛋,加入各种调料,炒制成的菜肴,黄花鱼肉雪白似蟹肉,鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉,不是螃蟹,胜似蟹味,故名“赛螃蟹”。

THE END

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