首页 > 百科 > 美食百科

东坡肘子的做法(东坡肘子的做法 最正宗的做法)

来源: 更新时间:2022-07-28 05:03:05
The Beginning

步骤1

准备食材:猪肘子300克、姜1块、大葱1段、小葱1根、生抽2勺、五香粉1勺、淀粉适量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油适量。

东坡肘子的做法 东坡肘子怎么做

步骤2

姜切片。

东坡肘子的做法 东坡肘子怎么做

步骤3

大葱切段。

东坡肘子的做法 东坡肘子怎么做

步骤4

小葱切葱花。

东坡肘子的做法 东坡肘子怎么做

步骤5

淀粉用水搅散调成水淀粉备用。

东坡肘子的做法 东坡肘子怎么做

步骤6

猪肘子洗净。

东坡肘子的做法 东坡肘子怎么做

步骤7

水烧开,加入大葱、姜片、花椒、猪肘子,中火煮1小时。

东坡肘子的做法 东坡肘子怎么做

步骤8

再用蒸锅蒸30分钟,汤汁不要倒了。

东坡肘子的做法 东坡肘子怎么做

步骤9

炒锅放油,加入蒸肉汤汁。

东坡肘子的做法 东坡肘子怎么做

步骤10

再加入生抽、醋、白糖、五香粉、猪肘子和适量清水煮10分钟。

东坡肘子的做法 东坡肘子怎么做

步骤11

盛入盘中,剩余汤汁用水淀粉勾芡,加入葱花。

东坡肘子的做法 东坡肘子怎么做

步骤12

最后将汤汁淋在肘子上即可。

东坡肘子的做法 东坡肘子怎么做

THE END

TAG:东坡肘子的做法  东坡肘子  下饭菜  

猜你喜欢

相关文章