如何挑选酸奶（如何挑选酸奶发酵菌）

1、酸奶分为酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳四种。

2、选择好的酸奶最好选发酵乳。

3、选择保质期为14天的酸奶，避免含防腐剂。

4、酸奶（yogurt）是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

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