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红烧鳕鱼的做法

来源: 更新时间:2022-04-24 00:05:02
The Beginning

  食材:鳕鱼400克、姜1块、小葱2根、干辣椒3个、花椒2克、八角1个、淀粉半勺、生抽15克、老抽半勺、醋半勺

  调料:盐、鸡精、白糖

红烧鳕鱼的做法

  步骤:

  1、鳕鱼洗净,切大块。放入盐半勺、料酒1勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟,姜切片,小葱切段;

红烧鳕鱼的做法

  2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入鳕鱼煎至表面微焦,放入八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒炒香;

红烧鳕鱼的做法

  3、倒入生抽15克,老抽半勺,醋半勺,白糖半勺、清水适量大火煮开,换小火烧8分钟,至汤汁浓稠即可。

红烧鳕鱼的做法

THE END

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