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1、主料:鸡蛋两个、火腿片两片;
2、辅料:葱花适量;
3、配料:料酒少许、盐少许、鸡精少许;
4、将鸡蛋打入碗中,加少许料酒;
5、打成蛋液,待用;
6、将火腿片放在案板上切碎,待用;
7、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块;
8、接着,加入切碎的火腿片翻炒一下;
9、然后,搁入葱花;
10、加少许盐;
11、加少许鸡精;
12、调味炒匀即成。
TAG:炒鸡蛋 火腿