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沙葱如何做凉菜 沙葱怎么拌凉菜

来源: 更新时间:2022-04-24 13:01:15
The Beginning

1、材料:沙葱500克、大蒜适量、咸盐适量、白糖适量、生抽适量、味精适量、醋适量、花椒油适量。

2、沙葱一斤,择净后用水反复冲洗干净。

3、水烧开后放少许咸盐,放入沙葱稍汆,出锅用冷开水镇凉。

4、双手攥干水份,从中间切一刀,使沙葱稍短一点。

5、生蒜加盐捣成蒜泥,加白糖、生抽、味精、醋充分混合,倒入拌菜盆中。炒锅上火,加油烧热,放花椒爆出香味后捞出花椒,把热花椒油倒入。 搅拌均匀,即可装盘。

THE END

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