The Beginning
1、草莓250g,吉利丁粉30g,白糖少许,椰汁200ml,牛奶200ml。
2、将买回的草莓侵泡在盐水中2-3min即可。
3、将侵泡好的草莓,摘去叶子后,放入容器内备用。
4、拿出砧板,先清洗一遍。再将洗好的草莓竖刀,切成两瓣,放置在一旁备用。
5、将锅洗干净后,倒入牛奶和椰奶,将其搅拌均匀后,放入白糖继续搅拌。
6、开微火加热至温热后,一边搅拌,一边导入吉利丁粉。
7、待吉利丁粉完全溶解后,关火。用筛子将椰奶和牛奶混合物中的,没有完全溶解的吉利丁块儿筛出。
8、将筛好的椰奶和牛奶混合物,倒入草莓容器中。
9、最后,只需将容器放置在冰箱中,冷藏1-2h就可以食用。
10、冷冻好之后就可以取出食用了,但是在冬天食用,还是应该拿出来放置一会儿再吃。鲜奶滑滑嫩嫩的,伴随着草莓的清甜,让人回味无穷。
THE END
TAG: