麦牙糖核桃芝麻酱的做法 麦芽糖做核桃芝麻糕的做法

1、材料：核桃、黑芝麻各500g，白砂糖200g。

2、黑芝麻事先用烤箱烤熟或者炒熟。

3、锅里倒入白砂糖和水，中小火煮开

4、当糖汁冒出细密的泡泡时倒入麦芽糖，继续熬煮，期间注意搅拌。

5、当糖汁呈琥珀色时倒入所有黑芝麻，关火，快速翻炒均匀。

6、倒入事先铺好油纸的模具，盖上一张油纸，压严实后直接取出，放在案板上

7、不烫手时就可以用锋利的刀切成自己喜欢的大小。

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